Καλάθι
0
0,00 €
Τι σημαίνει βιολογικό μέλι;
Στο Vasiliko Meli ακολουθούμε την βιολογική μελισσοκομία, όπου είναι μια διαδικασία που ξεκινάει από την κυψέλη εως και την συσκευασία και το μέλι μας παράγεται σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες βιολογικής γεωργίας, με σεβασμό στη φύση, τις μέλισσες και τον καταναλωτή.
Οι κυψέλες μας τοποθετούνται σε καθαρές, παρθένες περιοχές με υψηλό υψόμετρο, μακριά από εντατικές καλλιέργειες και βιομηχανικές ζώνες. Η τροφή των μελισσών βασίζεται μόνο στο νέκταρ και τη γύρη της φύσης...Οι θεραπείες που γίνονται στα μελίσσια για την καταπολέμηση των ασθενειών γίνονται με βιολογικές μεθόδους.
Τα μέλια μας δεν δέχονται καμία θερμική επεξεργασία, ώστε να διατηρούνται τα φυσικά ένζυμα, τα αρώματα και τα θρεπτικά συστατικά του. Επίσης τα μέλια μας φέρουν συγκεκριμένη πιστοποίηση από εγκεκριμένο οργανισμό ελέγχου(ΒΙΟ HELLAS), που εγγυάται την προέλευσή του και τη συμμόρφωση με τα πρότυπα.
Όλα τα μέλια μας ελέγχονται πριν από την συσκευασία, όπου πραγματοποιούνται εργαστηριακές αναλύσεις , που μας δείχνουν τι είδους μέλι είναι,καθώς και άλλα χαρακτηριστικά που το καθορίζουν ως μέλι εξαιρετικής ποιότητας.Τέλος, στο συσκευαστήριο μας εφαρμόζουμε συστήματα διαχείρησης της ασφάλειας και της ποιότητας τροφίμων,σύμφωνα με τα πρότυπα ISO22000:2018.
Πιστοποίηση Ασφάλειας Τροφίμων
Πιστοποιήση Βιολογικού Μελιού
-GREAT TASTE AWARDS 2026-
ΒΡΑΒΕΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕΛΙΟΥ
Τι είπαν οι κριτές για το θυμάρι; Λαμπερό χρυσό χρώμα με πολύ ξαφνικό και ασυνήθιστο άρωμα.Η γεύση είναι πολύ καλύτερη από το άρωμα! Το θυμάρι αποκαλύπτεται πλήρως στο στόμα. Είναι απόλυτα ισορροπημένο, αφήνοντας μια όμορφη επίγευση θυμαριού που διαρκεί. Ένα ιδιαίτερο, "ζωντανό" μέλι με σύντομη αλλά ζωηρή και ευχάριστη γεύση, που εκπλήσσει τις αισθήσεις.
Για την βελανιδιά μας είπαν: Σκούρο μαύρο χρώμα, με μεγάλη πυκνότητα και μεταξένια, απαλή υφή. Το άρωμα είναι γλυκό, δυνατό και έντονα ξυλώδες. Πολύπλοκη γευστική διαδρομή που ξεκινά από γλυκιά καραμέλα, περνάει σε σκούρα μελάσα και καταλήγει σε ένα στιβαρό, ξυλώδες τελείωμα. Ένα εξαιρετικά γευστικό μέλι με μεγάλη επίγευση
-GREAT TASTE AWARDS 2025-
ΒΡΑΒΕΙΑ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΜΕΛΙΟΥ